El stock nacional de gallinas ponedoras de China se mantiene en altos niveles, la presión sobre el suministro de huevos persiste

I. Las poblaciones de gallinas ponedoras de China disminuyen en todo el país, pero los niveles absolutos siguen siendo elevados

El inventario nacional de gallinas ponedoras de China comenzó a disminuir a partir de septiembre de 2025, marcando potencialmente un punto de inflexión después de que la capacidad de producción alcanzara su punto máximo. Sin embargo, a pesar de la disminución mensual en el inventario, la disminución ha sido gradual, y el nivel absoluto de inventario se mantiene en su punto más alto para esta época del año en la historia reciente. La presión de suministro sustancial sólo ha disminuido ligeramente en comparación con los períodos anteriores, y el mercado spot continúa enfrentando una presión significativa de suministro de huevos.

Los datos indican que en noviembre de 2025, el inventario combinado de gallinas ponedoras en 13 provincias clave alcanzó los 1.307 mil millones de aves, una disminución del 0,31% mensual desde los 1.311 mil millones de octubre. En comparación con el mismo período del año pasado (1.205 mil millones), esto representa un aumento del 8,46% interanual.

II. El ritmo de eliminación de la industria puede ver fluctuaciones

Las pérdidas operativas siguen siendo el principal motor de la reducción de la capacidad. Con las ganancias de huevo por jin por debajo del punto de equilibrio y las ganancias marginales volviéndose negativas, los agricultores están acelerando el sacrificio de gallinas mayores para reducir las operaciones. Esto ha llevado a una disminución continua en la edad promedio de las gallinas sacrificadas a nivel nacional y un aumento sostenido en los volúmenes de sacrificio. Si las ganancias de cría se recuperan en el futuro, el sacrificio prematuro podría dar lugar a la pérdida de capacidad. Sin embargo, las ganancias acumuladas del ciclo anterior pueden ayudar a amortiguar las presiones financieras y, potencialmente, extender la duración de la liberación de capacidad.

III. La presión de la nueva capacidad puede aliviar

Los precios nacionales de los huevos de China se mantuvieron deprimidos a lo largo de 2025, rondando cerca de mínimos de cinco años desde febrero. Los bajos precios empeoraron la rentabilidad agrícola, con ganancias que permanecieron en el rojo o cerca de equilibrio durante la mayor parte del año, excepto enero. Los datos indican que el 3 de diciembre de 2025, el beneficio de cría integral de las gallinas ponedoras fue de RMB - 5,61 por ave, una disminución de RMB 64,85 por ave en comparación con el mismo período del año pasado. La ganancia por jin (500g) de huevos fue de -0,43 RMB, una disminución de 1,64 RMB por jin interanual. En consecuencia, el entusiasmo por el reabastecimiento se debilitó en 2025, con volúmenes de reabastecimiento que muestran un patrón de crecimiento inicial seguido de disminución, alcanzando un pico temprano y cayendo más tarde en el año. El prolongado período de ganancias negativas en la segunda mitad del año se asoció principalmente con niveles de reabastecimiento más bajos.

Los datos de ventas de pollos indican un débil entusiasmo por el reabastecimiento de agosto a noviembre de 2025. Durante este período, las ventas mensuales de pollos ponedores en todo el país disminuyeron tanto mes a mes como año a año, excepto en noviembre.

Las nuevas gallinas ponedoras que entren en producción entre diciembre de 2025 y marzo de 2026 se originarán principalmente de pollos reabastecidos entre agosto y noviembre de 2025. En consecuencia, la presión de la nueva capacidad de producción durante diciembre de 2025 a marzo de 2026 puede aliviar.

IV. El alivio de la presión sobre el suministro de huevos en el mercado spot puede tomar tiempo

De diciembre de 2025 a marzo de 2026, se proyecta que el número total de gallinas ponedoras recién introducidas será menor que el volumen de sacrificio de gallinas mayores. Se espera que esta disminución en el inventario de gallinas ponedoras alivie la presión de suministro en el mercado spot. Sin embargo, el inventario nacional de gallinas ponedoras se mantendrá elevado en noviembre de 2025, superando los 1.300 millones de aves. Las interrupciones pueden ocurrir durante la reducción de la capacidad, y la eliminación del exceso de capacidad tomará tiempo, lo que podría conducir a la fluctuación de los precios de los huevos.

V. Conclusión

El inventario nacional de gallinas ponedoras de China se mantiene elevado, manteniendo la presión de suministro. Las interrupciones pueden ocurrir durante la reducción de capacidad, lo que sugiere un ritmo relativamente gradual de eliminación de capacidad que requiere tiempo. La dinámica del exceso de oferta en el mercado spot de huevos continúa pesando sobre los precios de futuros. Sin embargo, se espera que la demanda de huevos siga patrones estacionales, con perspectivas de recuperación de la demanda futura y una posible reducción gradual de la capacidad.

Como una plataforma integrada de Internet que proporciona precios de referencia, el 5 de diciembre, el precio de referencia de los huevos en SunSirs fue de 6,55 RMB / kg, un aumento del 2,02 por ciento en comparación con el comienzo del mes (6,42 RMB / kg).

Aplicación de los precios de referencia de SunSirsš

Los comerciantes pueden fijar el precio de las transacciones spot y contratación basándose en el principio de fijación de precios de la marca acordada y la fórmula de fijación de precios (Precio de la transacción = Precio de SunSirs + Marca).

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