SunSirs: Precios de huevos para estabilizarse en el cuarto trimestre de 2025 y luego caer después de un rally en el primer trimestre de 2026

En el cuarto trimestre de 2025, la industria de capas enfrentará presiones triples.€” alta oferta, demanda débil y pérdidas profundas. A medida que la oferta y la demanda se equilibran a través de los ajustes de precios, se espera que los precios de los huevos en el primer trimestre de 2026 aumenten primero y luego caigan, con el pico probable que ocurra a principios de enero y mediados de enero y el mínimo posiblemente aparezca en febrero.

En el cuarto trimestre de 2025, aunque el suministro de huevos en el mercado ha disminuido, el impulso de apoyo sigue siendo insuficiente. Mientras tanto, la demanda general sigue siendo lenta, lo que lleva a un aumento mensual en la presión de la oferta y la demanda en el mercado interno de huevos. Como resultado, los centros de precios de los huevos y las gallinas viejas han seguido bajando, y toda la industria ha entrado en un rango de pérdidas.

Mirando hacia el primer trimestre de 2026, con la disminución de las presiones de la oferta y la expectativa de que la demanda aumente inicialmente antes de disminuir, la capacidad y los precios están entrando en una fase de reequilibrio. Anticipamos que los precios de los huevos y de la gallina probablemente aumentarán primero y luego caerán.

Según los datos monitoreados por Zhuochuang, desde el cuarto trimestre de 2025, el precio promedio de los huevos ha sido de 2,96 CNY por 500g, un 5,73% menos que en el tercer trimestre; el precio promedio de las gallinas viejas ha caído a 4,03 CNY por 500g, una disminución trimestral del 18,75%. Aunque los costos como los piensos han disminuido durante el trimestre, reduciendo el costo por 500 g de huevos a 2,95 CNY.€” Una disminución trimestral del 2,64%€” Los precios de los huevos han caído aún más bruscamente, empeorando aún más las ganancias de cría. El beneficio bruto promedio por 500g de huevos para el trimestre fue de -0,19 CNY, un aumento en la pérdida de 0,10 CNY en comparación con el tercer trimestre.

Mientras tanto, los bajos precios de los principales productos y las pérdidas prolongadas experimentadas por las granjas de cría a lo largo del año han llevado a las granjas de pollos a adoptar un enfoque más cauteloso para reabastecer y aumentar la voluntad de sacrificar a las aves mayores. A finales de noviembre, el inventario promedio trimestral de gallinas ponedoras se situó en aproximadamente 1.356 mil millones, una disminución del 0,51% con respecto al trimestre anterior. Aunque la capacidad de producción ha entrado en una tendencia descendente, se mantiene en niveles históricamente altos. Junto con el inicio de la temporada baja para el consumo, las ventas en las áreas de distribución disminuyeron un 10,56% en comparación con el trimestre anterior, lo que llevó a un consumo terminal más débil y a un desequilibrio intensificado entre oferta y demanda.

La tendencia de los precios de las gallinas viejas es básicamente la misma que la de los precios de los huevos, mostrando un ligero repunte después de una disminución en el cuarto trimestre. Al 25 de diciembre, el precio promedio de las gallinas viejas en el cuarto trimestre fue de 4,03 CNY por 500g, un 18,75% menos que el trimestre anterior. Durante el trimestre, el precio fluctuó de 4,45 CNY por 500g a principios de octubre a 3,78 CNY por 500g el 21 de noviembre, con una disminución acumulada del 15,06%. Desde entonces, los precios se han recuperado ligeramente, pero en general se mantienen en su nivel más bajo en casi una década.

Los bajos precios de los huevos y de las gallinas mayores han suprimido directamente la rentabilidad de las granjas de cría. Algunas granjas, con el fin de bloquear las ganancias, han cambiado su mentalidad agrícola, causando así que la oferta disminuya y se alinee más estrechamente con la demanda del mercado.

El monitoreo muestra que, a partir del 25 de diciembre, el costo por 500g de huevos en el cuarto trimestre fue de 2,95 CNY, un 2,64% menos que en el tercer trimestre, principalmente debido a la disminución de los precios de los ingredientes para piensos. Sin embargo, la magnitud de la reducción de costos ha sido insuficiente para compensar la fuerte caída de los precios de los huevos, lo que continúa reduciendo los márgenes de beneficio para los productores de huevos. El beneficio bruto promedio trimestral por 500 g de huevos cayó a -0,19 CNY, una disminución de 0,10 CNY con respecto al promedio del tercer trimestre. Esto indica que los productores de huevos han caído en general en un estado de pérdidas, con el alcance de las pérdidas ampliándose aún más en comparación con el tercer trimestre. Las pérdidas en curso han frenado significativamente la voluntad de los criadores de reabastecerse en el cuarto trimestre, mientras que su entusiasmo por comercializar huevos ha aumentado, frenando así el impulso de expansión de la capacidad y empujando gradualmente a la industria a una fase de "reducción de capacidad".

Los datos muestran que en noviembre, el inventario de gallinas ponedoras fue de aproximadamente 1.352 mil millones, un 0,49% menos mensual y un 5,32% menos año tras año. El promedio trimestral disminuyó en un 0,51% mes a mes. Aunque el inventario ha comenzado a disminuir, el número absoluto se mantiene en un nivel históricamente alto. Además, la proporción de huevos de tamaño medio y grande en la estructura de inventario es relativamente alta, lo que ejerce una presión al alza significativa sobre el suministro de huevos de tamaño grande y continúa pesando sobre los precios de los huevos.

Mirando hacia el primer trimestre de 2026, basado en el ciclo de cría de las gallinas ponedoras y los cálculos de edad, se espera que el inventario teórico de gallinas ponedoras continúe su tendencia a la baja. En los próximos tres meses, se proyecta que la disminución teórica en el inventario oscilará entre el 0,50% y el 0,80%. Combinado con el aumento de las pérdidas experimentadas por las granjas de gallinas ponedoras en el cuarto trimestre, el aumento de la voluntad de los operadores agrícolas de vender sus rebaños y una reducción en los huevos recién producidos, se anticipa que la capacidad de producción real también continuará su trayectoria a la baja. Mientras tanto, la demanda se verá influida por el Festival de Primavera: en enero, se espera que las empresas de alimentos aumenten sus compras, y la demanda interna dentro de las regiones de producción.€” tales como supermercados y plataformas de comercio electrónico€” puede subir, proporcionando apoyo al alza para los precios de los huevos. Sin embargo, de febrero a marzo, el mercado entrará en un período de demanda anual inferior al promedio. Aunque se prevé que la oferta disminuya, el impacto positivo de la oferta reducida puede no compensar el impacto negativo de la disminución de la demanda, lo que significa que los precios aún podrían experimentar una tendencia a la baja durante este período.

En general, en el cuarto trimestre de 2025, la industria del pollo de capa enfrentará presiones triples: alta oferta, débil demanda y profundas pérdidas. A medida que la oferta y la demanda se equilibran a través de los ajustes de precios, se espera que los precios de los huevos en el primer trimestre de 2026 aumenten primero y luego caigan, con el pico probable que ocurra a principios de enero a mediados de enero alrededor de las 3.30 GMT.€“ 3.50 CNY por 500g, y el cañón posiblemente aparezca en febrero. Se pronostica que la disminución desde el pico oscilará entre 0,50 y 1,00 CNY por 500g. La tendencia real de los precios seguirá requiriendo un seguimiento cercano y en tiempo real del ritmo y el alcance de la interrupción de la producción de huevos de las gallinas mayores, así como el grado en que la demanda sigue el ritmo.

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