SunSirs: Mercado de maíz ve robusta actividad de compra y venta, precios suben
January 07 2026 09:58:22
La temporada de adquisición de cereales de otoño ha entrado en una fase crítica. El mercado de maíz de China está experimentando una robusta actividad de compra y venta, con un progreso de adquisición que supera a años anteriores durante el mismo período y los precios en aumento, particularmente en la región noreste. Según el monitoreo de la Administración Nacional de Alimentos y Reservas Estratégicas, los precios de adquisición de maíz en el noreste han aumentado aproximadamente un 10% año tras año.
¿Qué impulsa el aumento de los precios en el maíz del noreste? Wang Xiangbo, analista senior del mercado mayorista de granos de Zhengzhou, atribuye el aumento a múltiples factores que se superponen. En primer lugar, las condiciones climáticas adversas han afectado a ciertas áreas de producción doméstica. Durante el período crítico de cosecha de otoño de 2025, provincias como Henan, Shandong y Hebei experimentaron un clima lluvioso prolongado. El maíz nuevo generalmente tenía un mayor contenido de humedad, y el maíz que no podía secarse a tiempo mostró tasas significativamente más altas de germinación y crecimiento de moho en comparación con años anteriores. Esto obligó a las áreas de producción del norte de China, que anteriormente tenían un cierto grado de autosuficiencia, a importar grandes cantidades de maíz del noreste de China, elevando los precios del maíz en el noreste. En segundo lugar, la Corporación Estatal de Reservas de Granos de China intensificó sus esfuerzos de adquisición por rotación de cultivos, desempeñando un papel positivo en la estabilización del mercado y las expectativas. Además, una fuerte contracción en las importaciones impulsó la demanda de maíz producido en el país. Los datos de aduanas muestran que en los primeros 11 meses de 2025, China importó un total acumulado de 1,85 millones de toneladas de maíz, una disminución del 86,1% interanual.
Beneficiándose de factores favorables como el aumento de los precios, las ganancias del cultivo de maíz para los agricultores del noreste en 2025 fueron relativamente fuertes, mostrando un aumento significativo interanual. Durante entrevistas recientes en Heilongjiang y Mongolia Interior, los reporteros se enteraron de que los precios locales del maíz han subido de alrededor de 2.050 yuanes por tonelada al comienzo de la temporada de cosecha a aproximadamente 2.230 yuanes por tonelada. A medida que los precios del maíz suben, los agricultores se vuelven más reacios a vender. "Tenemos instalaciones de secado y almacenamiento de granos. Secamos y almacenamos el maíz, esperando venderlo cuando el precio sea correcto ", dijo Zhu Dexi, presidente de la Cooperativa de Plantación y Cría de Jiaye en la Zona de Desarrollo Económico de Tongliao, Mongolia Interior.
En contraste con el aumento de la producción y los ingresos en el noreste de China, los rendimientos de maíz en el norte de China y la región de Huanghuai han sido inferiores. La región de Huanghuaihai experimentó sequía seguida de inundaciones durante la temporada de cultivo del maíz, lo que afectó significativamente la maduración y la cosecha. Las altas temperaturas y la humedad persistentes también causaron pudrición del oído en algunas áreas. Algunos maíz se convirtieron en moho e inadecuado para la alimentación, obligándolo a un procesamiento profundo a precios más bajos. Con una escasez de granos secos necesarios por las empresas de alimentos y piensos, el maíz que se cosechó rápidamente y se secó a una buena calidad alcanzó precios de compra de alrededor de 2.300 yuanes por tonelada. Las grandes cantidades de grano húmedo solo podían entrar en las plantas de procesamiento profundo a precios más bajos, y después de deducciones de calidad, el precio de compra real oscilaba entre 2.000 y 2.100 yuanes por tonelada.
El maíz es el mayor cultivo de granos de China por volumen de producción. En 2025, la producción de maíz superó los 300 millones de toneladas, lo que representa un aumento del 2,1% con respecto a 2024 y representa el 42% de la producción total de granos de la nación. Fue el principal motor del crecimiento anual de la producción de grano. Wang Xiangbo señaló que las tres provincias del noreste y Mongolia Interior constituyen la región productora principal de maíz. El aumento del rendimiento de maíz de China en 2025 se debe principalmente a las condiciones de luz, temperatura y agua muy favorables durante la temporada de crecimiento en el noreste de China. Las temperaturas eran generalmente más altas que la media, las precipitaciones eran de 3 a 5 puntos porcentuales por encima de lo normal, y no se produjeron desastres naturales significativos. El aumento del rendimiento del maíz en la región noreste sentó las bases para el crecimiento de la producción nacional de granos. Mientras tanto, la rápida expansión del área de plantación de maíz en Xinjiang en los últimos años también contribuyó significativamente al aumento del rendimiento nacional de maíz.
El maíz sirve a diversos propósitos, principalmente en los sectores de alimentos, piensos y procesamiento profundo. Su cadena de procesamiento es extensa, y la actividad del mercado es robusta. El maíz reina como el "rey de la energía " en la industria de los piensos. El consumo anual de piensos alcanza aproximadamente 200 millones de toneladas, lo que representa entre el 65% y el 70% del consumo total de maíz. Las poblaciones ganaderas, incluidos cerdos y gallinas ponedoras, se mantienen en sus niveles más altos en los últimos años, impulsando una fuerte demanda de piensos. Al mismo tiempo, el maíz funciona como una "materia prima de oro " vital en aplicaciones industriales. El sector de procesamiento profundo del maíz consume alrededor de 78 millones de toneladas al año, lo que representa entre el 25% y el 30% del consumo total de maíz. La capacidad de procesamiento continúa expandiéndose, solidificando la base de consumo industrial. A medida que la industria evoluciona y la cadena de suministro se extiende, los productos de procesamiento profundo de maíz de China ahora abarcan diversas categorías, incluyendo almidón y azúcares de almidón, alcoholes y aminoácidos. Estos productos poseen una fuerte competitividad mundial, con exportaciones que aumentan constantemente en los últimos años.
Los expertos de la industria creen que, teniendo en cuenta tanto la demanda doméstica de piensos como las tendencias de producción de procesamiento profundo, la base actual del consumo de maíz sigue siendo sólida, proporcionando apoyo a los precios.
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