SunSirs : la production de maïs de la Chine atteint de nouveaux sommets avec une forte croissance

Selon CCTV News, la production totale de céréales de la Chine cette année a été annoncée à 142,98 milliards de jin, réalisant une croissance robuste et établissant un nouveau record. La production de maïs a joué un rôle pivot dans cette expansion, la superficie plantée ayant augmenté de 0,5% d'une année sur l'autre et le rendement de 1,6 %. La production totale de maïs a atteint 602,47 milliards de jin, ce qui représente une augmentation de 12,64 milliards de jin par rapport à l'année dernière. Face à une autre année consécutive de récoltes exceptionnelles, certains se demandent peut - être : si nous avons des récoltes abondantes année après année, pourquoi investissons-nous encore autant d'efforts pour poursuivre une production accrue ? Pourquoi le maïs est-il devenu si populaire ?

En réalité, le statut du maïs comme le meilleur performant de cette année en termes de croissance de la production n'est pas dû à une hausse soudaine de la consommation de maïs. Il découle plutôt de l'augmentation du niveau de vie et des améliorations alimentaires chez les résidents, ce qui a augmenté la demande de viande, d'œufs et de produits laitiers. En conséquence, la demande de maïs, principale source d'alimentation pour les porcs et la volaille, a également considérablement augmenté. La production de ces produits animaux à haute valeur nutritionnelle consomme de vastes quantités de céréales pour fourrage, ce qui entraîne une croissance continue de la demande globale de céréales de la société. Sans augmentation de la production de céréales, l'offre serait à court. Cela explique pourquoi la Chine reste dans un état de « équilibre serré » entre l'offre et la demande de céréales malgré des récoltes successives.

En tant que fondation de la nation, la Chine n'a jamais relâché sa vigilance dans l'assurance d'un approvisionnement céréalier stable et sûr. Historiquement, chaque jalon de 100 milliards de jin dans la production de céréales a été durement gagné. Il a fallu deux ans pour passer de 1,1 trillion de jin initiaux en 2010 à 1,2 trillion de jin, trois ans pour atteindre 1,3 trillion de jin et neuf ans pour dépasser 1,4 trillion de jin d'ici 2024. Compte tenu des conditions nationales fondamentales de la Chine d'une grande population, de terres arables limitées et de la pénurie d'eau, l'expansion des surfaces cultivées pour stimuler la production offre un potentiel limité. Par conséquent, "augmenter le rendement par mu" est devenu le choix inévitable.

Les avancées technologiques libèrent le potentiel de rendement. Prenant le maïs comme exemple, Zhang Hongyu, président de l'Association chinoise de gestion des risques agricoles, a expliqué à Hot Commentary que si le rendement moyen du maïs par mu aux États-Unis dépasse 700 kilogrammes, le rendement du maïs de la Chine est d'environ 400 kilogrammes par mu, indiquant un potentiel important d'amélioration du rendement. La percée clé réside dans la « densité optimale de plantes ». La préfecture d'Ili du Xinjiang a appliqué avec succès la « Technologie de contrôle de précision pour le maïs à haut rendement planté en masse » développée par l'Académie chinoise des sciences agricoles. Cette technologie a augmenté la densité de plantation de moins de 5 000 plantes par mu à 7 000 - 8 000 plantes par mu. En améliorant la ventilation des champs et la pénétration de la lumière tout en utilisant pleinement les ressources solaires et thermiques abondantes de la région, la préfecture a obtenu un rendement moyen de maïs dépassant 1200 kilogrammes par mu sur plus de 2 millions de mu de champs de maïs cette année. Cette plantation à grande échelle a atteint des niveaux de rendement leaders au monde. En tant que composant essentiel de l'initiative nationale d'amélioration du rendement du maïs, cette technologie a été largement adoptée dans les principales régions de production, y compris le nord-ouest, le nord-est, le huanghuaihai et le sud-ouest de la Chine. D'ici 2025, son application nationale couvrira près de 100 millions de mu, avec une adoption cumulée atteignant 150 millions de mu au cours des trois dernières années. L'augmentation des rendements de maïs de cette année représente un pas important vers la réduction de la dépendance aux importations.

Les politiques de sauvegarde construisent un système de support. Guidés par le Plan de mise en œuvre pour l'amélioration à grande échelle des rendements des principales cultures, y compris les céréales et les oléagineuses (2023 - 2030) et le plan annuel de 2025, les gouvernements locaux ont strictement mis en œuvre la responsabilité partagée de la sécurité alimentaire entre les comités du Parti et les gouvernements. Les efforts continus visant à intégrer les terres agricoles de haute qualité, les semences, les machines et les méthodes agricoles ont considérablement amélioré le taux d'adoption des technologies clés et l'appariement des machines agricoles. Le nombre de comtés faisant avancer l'initiative dans son ensemble est passé à 702.

Parallèlement, l'État a annoncé les prix d'achat minimaux pour le riz et le blé en avance sur le calendrier et a poursuivi la mise en œuvre de politiques de soutien agricole telles que les subventions pour les producteurs de maïs et de soja. Ces mesures ont effectivement stabilisé les attentes de revenus des agriculteurs et stimulé leur enthousiasme. Le président Zhang Hongyu a souligné que cette année, l'État a encore élargi la couverture de l'assurance à coût intégral et de l'assurance du revenu des cultures pour les principales variétés de céréales. Il a également lancé un mécanisme de compensation des intérêts interrégionaux au niveau provincial pour les zones de production et de consommation de céréales sous la coordination centrale, augmentant le soutien aux principaux comtés producteurs de céréales. Ces mesures reflètent l'engagement de l'État à améliorer le système de soutien politique à la production céréalière. En réponse aux catastrophes localisées, le gouvernement central a rapidement alloué des fonds pour soutenir des mesures d'atténuation des catastrophes telles que la prévention de la sécheresse et des inondations, la récolte et le séchage d'urgence et la lutte antiparasitaire. Ces efforts ont effectivement réduit les pertes, assuré une récolte abondante et renforcé la résilience de la production céréalière chinoise.

La récolte de chaque année et de chaque saison n'est pas un petit exploit. Derrière chaque rendement abondant se trouve non seulement la planification stratégique et le soutien politique au niveau national, mais aussi la sagesse technologique et le travail acharné déversés dans les champs. Pour répondre à la question posée au début de cet article : Parce qu ' une récolte abondante doit non seulement satisfaire le besoin actuel de « manger assez », mais aussi soutenir l'objectif futur de « bien manger », tout en laissant de la place aux risques imprévus. Une récolte abondante année après année est le fondement le plus stable pour le développement national et le plus vrai sentiment de sécurité qui vient de tenir nos bols de riz fermement entre nos mains.

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