SunSirs : Dynamique du marché des produits agricoles nationaux et internationaux pour la semaine 52 de 2025

Au cours de la 52e semaine de 2025, les prix intérieurs du porc, des œufs et des légumes ont légèrement baissé ; les prix des fruits ont légèrement augmenté ; et les prix de la plupart des principaux produits agricoles internationaux ont légèrement augmenté.

I. Conditions de négociation sur les marchés de gros nationaux de produits agricoles frais et vivants

Selon le suivi par le ministère de l'Agriculture et des Affaires Rurales, au cours de la 52e semaine de 2025 (22 décembre€“ 28, 2025, le même ci-dessous), la “ Index des prix de gros des produits agricoles 200” s'est établi à 130,21 (avec 2015 fixé à 100), en baisse de 0,42 point par rapport à la semaine précédente, mais en hausse de 8,54 points d'une année sur l'autre ;€œ à ?€˜ Basket de légumes€™ Indice des prix de gros des produits€ Il est arrivé à 133,10 (avec 2015 fixé à 100), en baisse de 0,46 point par rapport à la semaine précédente, mais en hausse de 10,10 points d'une année sur l'autre.

1. Les prix du porc et des œufs ont légèrement diminué. Le prix moyen hebdomadaire du porc sur le marché de gros était de 17,44 yuans par kilogramme, en baisse de 0,4% par rapport à la semaine précédente et de 22,2% d'une année sur l'autre ; le prix moyen hebdomadaire du bœuf sur le marché de gros était de 65,77 yuans par kilogramme, en baisse de 0,2% par rapport à la semaine précédente, mais en hausse de 9,8% d'une année sur l'autre ; le prix moyen hebdomadaire du mouton sur le marché de gros était de 62,95 yuans par kilogramme, en hausse de 0,3% par rapport à la semaine précédente, mais en hausse de 6,2% d'une année sur l'autre ; le prix moyen hebdomadaire des poulets de broyage sur le marché de gros était de 17,74 yuans le kilogramme, en hausse de 0,3% par rapport à la semaine précédente et en hausse de 0,5% d'une année sur l'autre. Le prix moyen hebdomadaire des œufs sur le marché de gros était de 7,36 yuans par kilogramme, en baisse de 0,7% par rapport à la semaine précédente et de 27,8% en baisse d'une année sur l'autre.

2. Le prix moyen hebdomadaire des 28 variétés de légumes étroitement surveillées était de 5,77 yuans par kilogramme, en baisse de 2,4% par rapport à la semaine précédente, mais en hausse de 12,9% d'une année sur l'autre. Par variété, les prix ont baissé pour 17 légumes, resté inchangés pour 1 et augmenté pour 10. Parmi ceux-ci, le chou-fleur a connu la plus forte baisse de prix, en baisse de 15,8% par rapport à la semaine précédent. Les prix de la laitue, du concombre, de la courgette, des épinards, du céleri, de la laitue à tige, des graines de colza et du chou ont chuté de 9,1 %, 8,7 %, 7,6 %, 7,4 %, 6,8 %, 6,1 %, 6,0 % et 5,5 %, respectivement, par rapport à la semaine précédente ; les baisses de prix des autres variétés étaient toutes inférieures à 5 %. Les prix de la pomme de terre sont restés pratiquement inchangés par rapport à la semaine précédente. Les oignons verts ont augmenté de 5,4% par rapport à la semaine précédente, tandis que les hausses de prix des autres variétés étaient toutes inférieures à 5 %.

3. Les prix de divers produits aquatiques ont légèrement baissé. Les prix de gros moyens hebdomadaires par kilogramme pour la carpe argentée, croaker jaune, carpe grasse, carpe commune, carpe commune. La carpe à grosse tête et la carpe à grosse tête étaient respectivement de 10,12 RMB, 43,74 RMB, 16,36 RMB, 19,31 RMB, 13,91 RMB et 16,63 RMB, en baisse de 1,7 %, 0,8 %, 0,4 %, 0,3 %, 0,1 %, et 0,1% par rapport à la semaine précédente, respectivement.› Le prix moyen hebdomadaire de la grosse queue de cheveux était de 40,25 RMB le kilogramme, en hausse de 1,0 % par rapport à la semaine précédente.

4. Le prix moyen des fruits a légèrement augmenté. Le prix moyen hebdomadaire des six principales variétés de fruits surveillées était de 7,78 yuans par kilogramme, en hausse de 2,0% par rapport à la semaine précédente et de 8,4% par rapport à la même période l'année dernière. Par variété, les prix moyens hebdomadaires des raisins Kyoho, des bananes, des ananas et des pommes Fuji ont augmenté de 5,9 %, 3,2 %, 1,0 % et 0,2 %, respectivement, par rapport à la semaine précédente ; tandis que les prix moyens hebdomadaires des pastèques et des poires Ya ont baissé de 0,7 % et 0,2 %, respectivement, par rapport à la semaine précédente. Parmi les autres fruits de saison, les prix moyens hebdomadaires des mandarines et des oranges nombril ont baissé de 2,5% et 7,8% respectivement par rapport à la semaine précédente.

II. Produits agricoles internationaux en vrac

1. Les prix moyens hebdomadaires de clôture pour les contrats à terme les plus proches du maïs, du blé et de l'huile de soja au Chicago Board of Trade aux États-Unis étaient respectivement de 177 $US, 191 $US et 1 072 $US par tonne, en hausse de 1,8 %, 1,6 % et 0,4% par rapport au mois précédent, et en baisse de 0,4 %, 4,0 %, respectivement. et en hausse de 22,3% d'une année sur l'autre ; le prix moyen hebdomadaire du sucre brut par l'Organisation internationale du sucre était de 14,80 cents américains par livre (326 $US la tonne), en hausse de 1,7% par rapport au mois précédent, mais en baisse de 19,3% d'une année sur l'autre ; Indice international du coton.(SM grade) s'est établi à 74,09 cents américains par livre (1 633 $US la tonne), en hausse de 0,7% par rapport au mois précédent, mais en baisse de 6,5% en glissement annuel ; les prix hebdomadaires moyens à l'étranger du riz thaïlandais 100% de qualité B et du riz à 5% de grains cassés à Bangkok étaient respectivement de 446 et 430 dollars américains par tonne, en hausse de 0,4% et 0,3% par rapport à la semaine précédente, et en baisse de 16,9% et 17,8% d'une année sur l'autre.

2. Les prix du soja sont restés pratiquement inchangés d'un mois à l'autre. Le prix de clôture hebdomadaire moyen du contrat à terme sur le soja le plus proche sur le Chicago Board of Trade aux États-Unis était de 393 $la tonne, essentiellement inchangé par rapport au mois précédent et en hausse de 8,1% en glissement annuel.

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