SunSirs : 小麦価格が急増し後退、将来の市場見通しは有望
November 25 2025 14:32:23     
Sina Finance によると、 11 月下旬から、陕西省のいくつかの製粉所の小麦購入価格は 1 ジンあたり 1.3 元の閾値を最初に突破した。河南省の複数の小麦粉工場は 1 ジンあたり 1.28 元という重要な閾値に達しました市場の熱意が再燃すると、河北省の小麦価格が再び後退し、山東省が急速に続いた。河南省、安徽省、江蘇省などの地域へのこの急速な伝播は、買い手と売り手の間の激しい引き抜きを強調しています。
小麦市場 : 高いボラティリティと地域再編
11 月中旬以降、小麦価格は急上昇し、陕西省の小麦粉工場の一部が象徴的な 1.3 元 / ジンの閾値を突破した。しかし、物価が下落する前に市場センチメントは冷却した。市場のダイナミクスによって、地域の分岐と地域間のフローが徐々に将来のトレンドを再形成しています。
小麦粉工場の調達量からは、北方市場と南方市場の対比が顕著である。河北省と山東省の生産地域では、価格上昇と生産量の増加の両方が見られました。地元の工場は、 24 時間 365 日の調達を採用して在庫を積極的に補充し、すでにピーク在庫に達している工場もあります。調達コストを削減するため、河北省の小麦工場は小麦価格を素早く引き下げ、山東省の小麦工場もそれに追随した。これを受けて、河南省、安徽省、江蘇省の製粉所も暫定的に小麦価格を引き下げました。ボリュームの観点からは、一部の主要生産地域の小麦粉工場は「ボリュームと価格の二重下落」状況に陥っており、これは近いうちに小麦市場の重要な変数となるでしょう。
小麦の南北価格格差の拡大は、地域間のフローを加速させ、市場の需給ダイナミクスを再形成しました。現在、河南省南西部と中北部からの小麦は、地域の供給ギャップを埋めるために陕西省に流れ続けている。一方、山東省西部の小麦は、河北省に流れ、河南省に逆流する小麦の双方向の動きを示している。一方、河北省沧州と衡水からの小麦は河北省中南部と河南省北部に流れ続けています。かつて価格の谷であった河北省は、低価格の優位性が徐々に減少している。市場の変動中にトレーダーがより高い価格で販売するにつれて、この価格のトローの需要と供給のダイナミクスは絶えず変化しています。一方、小麦粉工場のハブである河南省中南部と河南省東部は、高い価格水準を維持している。数量と価格の両方の下落に伴い、周辺地域への調達範囲の拡大が予想され、将来の小麦価格を上昇させる可能性があります。
トレーダーの売買のメンタリティも進化しています。「値上げで売って利益を固定し、値下げを抑制する」が主流の戦略となっている。市場の供給が引き締まる中、トレーダーの強気見通しは強化され、製粉所との調達競争が激化すると予想されます。新しい穀物供給源が市場に参入しなければ、短期的な価格変動とボラティリティがより顕著になります。
このような背景の下、各国の穀物規制政策は市場の中核バロメーターとなっている。政府支援小麦の放出量、タイミング、期間と政策備蓄小麦の展開は、依然として業界全体にとって極めて重要な懸念事項である。最近の政府支援小麦の放出に関する具体的な行動の欠如は、現在の価格高騰に追加的な支持を提供している。
普通小麦の変動する市場の中で、プレミアム · スペシャリティ小麦の売買ダイナミクスは静かに進化しています。焼成基準を満たすプレミアム小麦や独特の品質を持つスペシャリティ小麦は、希少性から高価格を維持しています。民間穀物供給源が支配する供給環境の中で、輸入小麦の量と時期は、国内のプレミアム小麦価格に影響を与える重要な変数であり、特定のニーズを持つ小麦工場にとって重要な考慮事項です。
小麦粉工場間の格差拡大が競争環境を再構築
市場消費の観点からは、現在の効果的なプラスの欠如は、価格変動がエンドユーザー消費に与える影響が限定的であり、需要の弱さが持続しています。最近の小麦粉価格上昇は、小麦のような固定費の持続的な上昇に直面している製粉所による不本意な動きであり、本質的に持続的な上昇モメンタムが欠け、調整の規模が制限されています。ほとんどの製粉所は、価格上昇によって顧客を失うことを恐れ、市場シェアを維持するために価格を安定させ、上昇のモメンタムを減衰させます。一部のディストリビューターは、エンドユーザーが他のブランドに切り替えて価格圧力を内部で吸収することを選ぶことも懸念しています。これらの要因は小麦粉価格の上昇可能性を制限する。全体として、消費低迷、売上低迷、コスト上昇が続く中で、市場は短期的に持続的な増加または大幅な減少の基盤を欠いています。
今月の営業金利動向は、大手企業が 75% を超えて安定した金利を維持し、一部は 90% に達するギャップが拡大しています。中小規模の工場は 30 — 50% の間で変動し続けているが、 55 — 60% に達する工場もある。しかし、損益分岐点を下回り、継続的な運用上の課題に直面しています。業界全体の低稼働率は、小麦粉の供給を減少させ、価格維持のための小麦粉工場の集団的決意を強化しました。この傾向はまた、価格変動を抑制し、価格変動のサイクルを短縮します。
小麦価格がピークを迎え、後退、今後の市場見通しは有望
Sina Finance によると、 11 月下旬から、陕西省のいくつかの製粉所の小麦調達価格が 1.3 元 / ジンの閾値を最初に突破した。河南省の複数の小麦粉工場も 1.28 元 / ジンの重要なマークに達しました。市場の熱意が再燃すると、河北省の小麦価格が再び下落し、山東省が続きました。
ボラティリティの高い市場リスクに直面し、ほとんどの流通業者は「必要に応じて売買」や「低在庫操作」などの慎重な戦略を採用しました。同時に、マルチブランド事業や商品流通の多様化などの柔軟な戦術を講じました。このアプローチは小麦粉工場の宣伝効果を低下させ、価格調整の効果を弱めた。市場のボラティリティの中で、値上げしていないブランド、最小限の値上げ、または大幅な値下げを経験したブランドを優先して購入し、変動の影響を軽減します。これにより、販売端からの小麦粉産業の統合プロセスが加速します。
現在、ほとんどの企業は、低売上高、低稼働率、低利益の複数のプレッシャーに直面しています。しかし、小麦粉の実際の消費量は大きく変化しておらず、優れた小麦粉工場は常に比較的良好なビジネス環境を作り出します。異なるチャネルとエンドユーザーの真の消費ニーズを深く理解し、消費者の需要に応える費用対効果の高い製品を開発 · 推進し、科学的かつ細心の内部管理を実施し、サービスを最適化し、購買関係を互恵的なパートナーシップに転換することによってのみ、企業は課題を突破し、革新を継続することができます。
短期市場見通し : 小麦は高水準で安定し、小麦粉価格は圧力上昇
小麦市場 :小麦市場は、一部地域ではマイナーな調整を伴い、ボラティリティを伴う下落傾向から短期的には安定化方向に徐々に移行すると予想されます。政策主導の小麦排出量の減少と政府支援による小麦購入の不確実性の中で、小麦価格は新たな穀物供給源が市場に参入しなければ大幅な下落のための強固な基盤を欠いている。同様に、短期的な大幅な物価上昇はありそうにない。しかし、地域の需給のダイナミクスは、進化を続けます。
全体として、業界差別化が激化する。規模、流通チャネル、製品革新の優位性を持つ企業は競争力をさらに強化し、保守的な事業者はますます厳しい生存課題に直面する可能性があります。
お問い合わせや購入の必要性がある場合は、お気軽に SunSirs に連絡してください。 support@sunsirs.com.
- 2025-11-28 SunSirs : ウクライナの穀物輸出は前年同期比 35% 減少
- 2025-11-27 SunSirs : 2025 / 26 販売年度におけるウクライナの穀物輸出は 11 月 24 日現在 1162 万トンに達しました
- 2025-11-20 SunSirs : 中国の冬小麦の植え付けの 80% 以上が完了、主要な穀物生産地域は秋冬の作物を積極的に進めます
- 2025-11-18 SunSirs : トランプ大統領令、一部の農産物に対する関税を削減
- 2025-11-13 SunSirs : 中国の秋穀物購入は全体的に円滑な進捗で 1 億トンを超えた

