SunSirs ： 卵の価格は 2025 年第 4 四半期に安定し、 2026 年第 1 四半期に上昇した後下落
January 04 2026 09:54:01 Xinhua Finance (lkhu)
2025 年の第 4 四半期には、層産業は三重の圧力に直面するでしょう。€”供給が高く需要が弱く損失が大きい2026 年第 1 四半期の卵価格は、物価調整による需給バランスにより、 1 月上旬から中旬にピークを迎え、 2 月に底を打つ可能性が高く、その後下落すると予想されます。
2025 年第 4 四半期には、市場の卵供給は減少していますが、サポートモメンタムは不十分です。一方、需要全体は低迷しており、国内卵市場では前月比で需給圧力が高まっています。その結果、卵や老鶏の価格中心は下落を続け、業界全体が赤字圏に入っています。
2026 年第 1 四半期を見据えると、供給圧力が緩和され、需要が減少する前に最初に上昇すると予想される中、設備と価格のリバランス段階に入っています。卵と老鶏肉の価格は、まず上昇し、その後下落すると予想されます。
Zhuochuang が監視したデータによると、 2025 年第 4 四半期以降、卵の平均価格は 500 g あたり 2.96 元で、第 3 四半期から 5.73% 下落しています。老鶏の平均価格は 500 g あたり 4.0 3 元で、四半期比 18.75% 下落しています。飼料などのコストは、四半期中に減少しましたが、卵 500 g あたり 2.95 CNY にコストを削減しました€”四半期比 2.64% の減少€”卵の価格はさらに急落し、繁殖の利益はさらに悪化しました。第四半期の卵 500 g あたり平均粗利益は —0.19 元で、第 3 四半期と比較して 0.10 元増加しました。
一方、主産物の低迷と年間を通じて養殖農場の損失が長期化しているため、養鶏場は再備蓄に慎重なアプローチを採用し、年配鳥の屠殺意欲が高まっています。11 月末の産卵鶏の四半期平均在庫数は、前四半期比 0.51% 減少した約 13 億 5600 万頭でした。生産能力は減少傾向にありますが、過去最高の水準にとどまります。消費オフシーズンの始まりと相まって、流通エリアの売上高は前四半期比 10.56% 減少し、ターミナル消費の弱体化と需要と供給の不均衡の激化につながりました。
古い鶏の価格動向は基本的に卵価格と同じであり、第 4 四半期の下落からわずかに回復しています。12 月 25 日現在、第 4 四半期の老鶏の平均価格は 500 g あたり 4.0 3 元で、前四半期比 18.75% 下落しました。この四半期の間、価格は 10 月上旬の 500 g 当たり 4.45 元から 11 月 21 日の 500 g 当たり 3.78 元に変動し、累積 15.0 6% の下落となりました。それ以来、物価はわずかに回復していますが、全体としては 10 年近くで最も低い水準にとどまっています。
卵や老齢の鶏の低価格が、繁殖農場の収益性を直接抑制しています。一部の農場は、利益を固定するために農業マインドセットを転換し、供給を減少させ、市場需要とより密接に合わせています。
モニタリングによると、 12 月 25 日現在、第 4 四半期の卵 500 g 当たりコストは 2.95 元で、主に飼料原料価格の下落により、第 3 四半期から 2.64% 減少しました。しかし、原価削減の大きさは卵価格の急落を相殺するには十分ではなく、卵生産者の利益率を圧迫し続けています。卵 500 g あたり四半期平均粗利益は —0.19 元に減少し、第 3 四半期平均から 0.10 元減少した。これは、第 3 四半期に比べて損失規模がさらに拡大し、卵生産業は概ね赤字状態に陥っていることを示しています。継続的な損失は、第 4 四半期の増資意欲を著しく低下させ、卵の市場への熱意が高まり、生産能力拡大のモメンタムを抑制し、徐々に業界を「生産能力削減」の段階に押し込みました。
データによると、 11 月の産卵鶏の在庫は約 13 億 5200 万ドルで、前年比 0.49% 、前年比 5.32% 減少しました。四半期平均は、前月比 0.51% 減少しました。在庫は減少し始めていますが、絶対数は歴史的に高い水準にとどまっています。また、在庫構造に占める中大型卵の割合は比較的高く、大型卵の供給に大きな上昇圧力をかけ、卵価格に重圧を及ぼし続けている。
2026 年第 1 四半期を見据えると、産卵周期と年齢計算から、理論的な産卵在庫は減少傾向が続くと予想されています。今後 3 ヶ月間で、在庫の理論的な減少は 0.50% から 0.80% の範囲であると予測されています。第 4 四半期の産卵場での損失拡大、農家の売却意欲の高まり、新規産卵の減少を合わせると、実績生産能力も減少傾向が続くと予想されます。一方、需要は春祭りの影響を受け、 1 月には食品企業の購入増加と生産地域内の内需が予想されます。€”スーパーマーケットや電子商取引プラットフォームなどから€”卵の価格を引き上げ、卵の価格を引き上げます。しかし、 2 月から 3 月にかけては、市場が年間平均を下回る需要の期間に入ります。供給は減少する見通しですが、供給減少のプラスの影響は需要減少のマイナスの影響を相殺しない可能性があり、この期間中、物価はさらに下落傾向を呈する可能性があります。
全体として、 2025 年の第 4 四半期には、層鶏肉産業は、供給量、需要弱、損失額の 3 つの圧力に直面するでしょう。価格調整を通じて需要と供給が均衡する中、 2026 年第 1 四半期の卵価格はまず上昇した後下落すると予想され、 1 月上旬から中旬にかけての 3.30 ° C 頃にピークを迎える可能性が高い。€“500g あたり 3.50 CNY 、 2 月に現れる可能性のあるトロー。ピークからの下落は 500 g あたり 0.50 ～ 1.0 0 CNY の範囲で予測されています。実際の価格動向については、高齢の鶏の産卵停止のペースと程度、需要がペースを維持する程度について、リアルタイムで密接に監視する必要があります。
お問い合わせや購入の必要性がある場合は、お気軽に SunSirs に連絡してください。 support@sunsirs.com.
- 2026-01-23
- 2026-01-22
- 2026-01-22
- 2026-01-12 SunSirs ： 都市部と農村部の家畜製品と飼料の価格動態 — 第 1 週 1 月 2026
- 2026-01-06 SunSirs ： 2025 年の第 52 週における国内外の農産物の市場動態
