سونسيرز: سوق لحم الخنزير يفشل في الاحترار خلال موسم الذروة والأسعار تحت الضغط
December 25 2025 14:49:37
عادة ما يمثل الشتاء موسم الذروة لاستهلاك لحم الخنزير ، مع ارتفاع الأسعار تدريجيا.ومع ذلك، فشل السوق هذا العام في اكتساب الزخم خلال هذه الفترة الحاسمة.ما هي العوامل التي تدفع الضغوط الهبوطية على أسعار لحم الخنزير؟
إنه حاليًا الموسم بالنسبة للمناطق الجنوبية لإعداد اللحوم والسجق المعالجة ، ومع ذلك ، فإن العديد من المستهلكين يقللون بشكل كبير من مشترياتهم.
ووفقا لتجار تجزئة لحم الخنزير، فإن الأسعار الحالية لبطن لحم الخنزير تحوم حول 9 يوان لكل جين (0.5 كجم)، في حين أن قطع الساق الأمامي والخلفي تسعر حوالي 8 يوان لكل جين.ويمثل هذا انخفاضا قدره 3-4 يوان لكل جين مقارنة بالفترة نفسها من العام الماضي، ومع ذلك لا تزال أحجام المبيعات أقل من مستويات العام الماضي.
كما انخفضت أحجام الذبح بشكل كبير.
ويشير المطلعون في الصناعة إلى أن انخفاضات درجات الحرارة البطيئة في المناطق الجنوبية أدت إلى خفض الطلب على اللحوم المعالجة.بالإضافة إلى ذلك ، أدى التوقيت المتأخر نسبيًا لمهرجان الربيع في العام المقبل إلى تأخير بعض عمليات الشراء بالجملة ، مما حد من دعم المستهلكين لأسعار لحم الخنزير.
وفي الوقت نفسه، لا تزال الضغوط على جانب العرض مستمرة.وقد أدت الربحية العالية في تربية الخنازير على مدى العامين الماضيين إلى توسيع القدرة الصناعية.وتظهر بيانات وزارة الزراعة والشؤون الريفية أنه بحلول نهاية الربع الثالث من عام 2025، بلغ المخزون الوطني من الخنازير 437 مليون رأس، بزيادة قدرها 2.3٪ على أساس سنوي.وبلغ ذبح الخنازير في جميع أنحاء البلاد 530 مليون رأس في الأرباع الثلاثة الأولى، بزيادة 1.8٪ على أساس سنوي.وبحلول نهاية أكتوبر/تشرين الأول 2025، بلغ المخزون الوطني للخنازير المتربية 39.9 مليون رأس، بانخفاض إلى أقل من 40 مليون رأس للمرة الأولى منذ 17 شهراً، لكنه لا يزال يتجاوز مستوى المخزون العادي البالغ 39 مليون رأس.
واعتبارا من 19 ديسمبر/كانون الأول، بلغ متوسط حجم ذبح الخنازير اليومي في المؤسسات التي شملت العينة في ديسمبر/كانون الأول 211،200 رأس، بزيادة سنوية قدرها 0.37٪، مما يشير إلى نمو محدود نسبيا في حجم الذبح.يتوافق مخزون الخنازير المتربية المرتفع نسبيًا في وقت سابق مع العرض الوفير الحالي للخنازير.وفي الوقت نفسه، فإن قطاع التربية في مرحلة زيادة الإنتاج في نهاية العام، مما يعزز إمدادات الخنازير.
وباعتبارها منصة إنترنت متكاملة توفر أسعارًا قياسية ، في 25 ديسمبر ، كان السعر القياسي للخنازير الحية ، وفقاً لـ SunSirs ، 11.67 يوان / كغ ، بزيادة قدرها 1.21٪ مقارنة ببداية الشهر (11.53 يوان / كغ).
تطبيق أسعار SunSirs Benchmarkš
يمكن للمتداولين تسعير المعاملات الفورية والعقود على أساس مبدأ التسعير المتفق عليه وصيغة التسعير (سعر المعاملة = سعر SunSirs + التسعير).
إذا كان لديك أي استفسارات أو احتياجات الشراء ، فلا تتردد في الاتصال بـ SunSirs مع support@sunsirs.com.
- 2025-12-29 SunSirs: أسعار الخنازير المحلية الصينية انتعشت قليلاً الأسبوع الماضي
- 2025-12-25 صن سيرز: وضع أسعار السوق لمنتجات الثروة الحيوانية والأعلاف في الأسبوع الثاني من ديسمبر
- 2025-12-22 SunSirs: ارتفع الطلب ، وارتفعت أسعار الخنازير المحلية في الصين بشكل طفيف
- 2025-12-19 صن سيرز: صادرات اللحوم الصينية تزيد بنسبة 51.9٪ على أساس سنوي
- 2025-12-19 SunSirs: أسعار سوق الثروة الحيوانية والأعلاف - الأسبوع الأول من ديسمبر
