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Le pressage de la canne au Brésil augmente la production de sucre, mais diminue
February 10 2026 10:53:01 SunSirs (Selena)
Au cours de la première quinzaine de janvier, le volume de broyage de canne à sucre dans le centre-sud du Brésil s'est élevé à 605 090 tonnes, soit une augmentation de 3 040 900 tonnes en glissement annuel ; la production de sucre a atteint 7 320 tonnes, en baisse de 3 680 tonnes sur un an.
Au premier semestre de janvier, la production de sucre dans le centre et le sud du Brésil a diminué de 3 680 tonnes d'une année sur l'autre. Bien que le broyage de la canne à sucre ait augmenté de 304 090 tonnes, la baisse de la production indique un resserrement du côté de l'offre, probablement en raison du passage de la canne à sucre vers la production d'éthanol ou de problèmes d'efficacité de production. Cela profite directement au prix au comptant du sucre blanc et soulève les attentes d'offre et de demande serrées sur le marché mondial.
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